Ce qui caractérise les éléments distinctifs des vins rosés de Cigales est leur élaboration en vin blanc à partir d'un mélange de cépages rouges et blancs en tenant compte de l'adaptation de ces cépages à notre sol, à notre climat et à nos pratiques culturelles.

Au fil des années, on a réalisé des expérimentations, en collaboration avec la station œnologique de Castille et León, qui ont permis de conclure que le vin rosé élaboré en respectant des proportions idéales de cépages blancs (albillo, verdejo et sauvignon blanc) et de cépages rouges (tempranillo, grenache, merlot et syrah) correspond au rosé traditionnel de Cigales, mais répond en outre aux attentes du marché en matière de couleur, d'arômes et de goût.

Le vignoble a été progressivement reconverti, à partir de 1985, en plantant des cépages dans des proportions adéquates pour élaborer des rosés, mais également pour pouvoir faire des expérimentations avec des cépages rouges.


Vin Rosé D.O. Cigales

Vin RougeD.O. Cigales

Vin BlancD.O. Cigales

MousseuxD.O. Cigales

Vin DouxD.O. Cigales

CrianzaD.O. Cigales

ReservaD.O. Cigales

Gran ReservaD.O. Cigales