Önologie

Hergestellt aus den hauptsächlichen weißen und roten Sorten und zugelassen mit einem Minimum von 50% der wichtigsten Hauptsorten.

Bereitet aus den wichtigsten roten Sorten wie Tempranillo und Garnacha Tinta und Gris und den zugelassenen Sorten wie Merlot und Syrah, mit einem Mindestanteil von 50% der Hauptsorten.

Bereitet aus den wichtigsten weißen Sorten Verdejo und den zugelassenen wie Albillo Mayor, Viura und Sauvignon Blanc, mit einem Mindestanteil von 50% der weißen Hauptsorte.

Bereitet aus den weißen und roten autorisierten Hauptsorten, für trockenen, halbtrockenen Brut oder Brut Nature mit einem Mindestanteil von 50% der Hauptsorten.

Hergestellt aus den weißen und roten autoriserten Hauptsorten unter Beibehaltung eines Teils des natürlichen Zuckers der Trauben, mit einem Mindestanteil von 50% der Hauptsorten.

Alterung über einen Zeitraum von mindestens 24 Monaten, davon mindestens 6 Monate in Fässern.

Ausbau über einen Zeitraum von mindestens 36 Monaten, davon mindestens 12 Monate in Fässern und 24 Monate in der Flasche.

Ausbau über einen Zeitraum von mindestens 60 Monaten, davon mindestens 24 Monate in Fässern und 36 Monate in der Flasche.