Bodega Valdelosfrailes

Bodega Valdelosfrailes está ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta. Cuenta con una maquinaria moderna y adecuada para la elaboración de tintos de la mejor calidad, tintos de reserva, crianza y vinos jóvenes. La materia prima empleada son uvas propias, en su mayoría la variedad principal de la zona Tinto Fino o Tempranillo. El origen de Valdelosfrailes como bodega se remonta a la tradición vitivínicola de la familia de Carlos Moro, que viene cultivando viñedo y elaborando vino en las zonas de Cubillas de Santa Marta y Valoria la Buena, de forma tradicional en sus bodegas, donde se elaboraban unos magníficos claretes hasta que se decidió apostar por la renovación y producción de nuevos tintos en la zona, allá por el año 1998. El año 1998 se elaboró por primera vez y se experimentó con las potencialidades de la viña, se comparó con partidas de otras denominaciones de origen, y se concluyó con el resultado de un gran potencial para producir vinos tintos en Cigales. En 1999 se ubica la Bodega Valdelosfrailes que acomete un ambicioso plan de inversiones para dimensionar adecuadamente la bodega y para contar con el viñedo propio necesario para la oportuna elaboración. Bodega Valdelosfrailes posee una nave de elaboración, con capacidad para 700.000 botellas, y otras dos para crianza y embotellado, con 800 barricas de roble americano y francés. La bodega está orientada a la creación de vinos de la más alta calidad con una cuidada elaboración y una reducida cantidad de producto, con interesantes vinos tintos que ya han cosechado importantes premios nacionales e internacionales.