El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales ya tiene en el mercado sus primeros rosados de 2012. El 21 de noviembre se calificaron los primeros rosados y a lo largo del mes de diciembre se han ido calificando nuevas muestras, siendo 12 las bodegas que ya pueden presumir de su nueva añada.
Los rosados de 2012 se caracterizan por un bonito color fresa, con agradables aromas frutales acompañados por algún aroma floral. Muy limpios, y, en boca, atractivos y sabrosos. Esta cosecha se ha caracterizado por un equilibrio en azúcar y acidez que da como resultado unos rosados armoniosos, sabrosos en boca y con un retrogusto largo.
Junto a estos primeros rosados de 2012, se ha calificado también un blanco de caracteres florales, muy equilibrado y con una frescura muy agradable que le confiere gran personalidad.
Nuestros tintos del año están madurando en bodega a buen ritmo aunque habrá que esperar unos meses más para disfrutarlos en todo su esplendor e, incluso años, para envejecer en barricas y ver su evolución como crianzas y reservas.
