- La Asociación de Hosteleros de Cigales centra las actividades para este año 2013 en Jornadas Gastronómicas, Concursos de pinchos y formación para sus socios.
La Asociación de Hosteleros Cigaleña ha decidido dar continuidad a los certámenes gastronómicos que lleva desarrollando años atrás pero incluyendo alguna novedad en ellos. Además a lo largo de este año, con la colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales, se desarrollará un curso de cata para formar a los hosteleros de la localidad y sus empleados en un conocimiento más amplio de los vinos que se elaboran dentro de la Denominación y cuáles son los aspectos climáticos, de suelo y técnicos que influyen para que los vinos de Cigales tengan sus propias características
Las actividades E
no-gastronómica de este año arrancará en breve con la segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas de « Puchero y Cazuela » en el mes de febrero para continuar el mes de Mayo con las III Jornadas Gastronómicas de «Tapas y Rosados » coincidiendo con la celebración de la III Edición de los Premios Calidad que la DO Cigales organiza para premiar a los mejores Rosados, Tintos Jóvenes y Crianzas del año. Estas Jornadas se han convertido en un referente gastronómico en la localidad ya que los hosteleros elaborar un maridaje perfecto entre sus tapas y los vinos rosados del año de Cigales.
En verano llegará el turno de la Feria de día durante las fiestas Patronales de Santa Marina pero donde los hosteleros han puesto gran empeño este año ha sido en la celebración del « Concurso del Pincho Uvero » a celebrar durante la Fiesta de la Vendimia (Declarada de Interés Turístico regional) buscando profesionalizar este evento gastronómico con un jurado profesional y de renombre que valorará los pinchos presentados a concurso.
Iniciativas y proyectos de futuro no le faltan a esta joven Asociación fundada hace poco más de dos años que ha conseguido afianzar estos eventos en la localidad y espera poder sacar a la luz alguno más durante este año.
Actualmente la Asociación la conforman 10 restaurantes y Bares que ante todo buscan dar un servicio de calidad y ofrecer a cigaleños y visitantes lo mejor de su gastronomía y de sus vinos.
Fuente: Asociación de Hosteleros de Cigales