La Denominación de Orig
en Cigales ha conjugado cultura y vino en la Universidad de Valladolid con la organización de una cata en sus aulas con los vinos ganadores de la última edición de los Premios Calidad Cigales. El acto se ha desarrollado la Facultad de Derecho de Valladolid. Su Decano, catedrático de derecho civil, Andrés Domínguez, junto con el Director 
de la Cátedra de Estudios Municipales y presidente de FUEMCAL, Carlos Merchán y el Presidente de la D.O Cigales, Pascual Herrera han inaugurado este acto en el que se han citado autoridades y personalidades de la cultura vallisoletana.
La Bodega Hijos de Marcos Gómez, con su gerente Raúl Gómez y su enólogo Pedro Martín, comenzó la cata al ser la bodega que se llevó el galardón al mejor rosado de los Premios Calidad Cigales. Los vinos degustados fueron Salvueros Rosado y Salvueros tinto roble de 2010. Posteriormente, Bodega Hiriart, ganadora del tinto joven, Hiriart roble 2010, continuó con la cata de del vino vencedor y su Hiriart rosado. La gerente, Inés Muñoz estuvo acompañada en la cata por la Directora Técnico del Consejo, Agueda del Val.
Finalmente, Finca Museum dio a conocer el vino ganador de los Premios Calidad Cigales al mejor tinto con crianza, Museum Reserva 2009 que se cató junto a su crianza Vinea. Tomás Jurío y Luis Chueca, gerente y enólogo respectivamente de la bodega, desgranaron los secretos de sus vinos y presentaron su bodega ante el público asistente.
Recientemente el Consejo Regulador ha firmado un convenio de colaboración con la Fundación de Estudios Municipales de Castilla y León (FUEMCAL). La primera actividad conjunta es esta primera cata en la Universidad, que continuará para el próximo curso con la organización de nuevas catas ya destinadas a los alumnos e incluso se está planteando realizar cursos de iniciación a la cata para que conozcan las virtudes de los diferentes tipos de vinos que se elaboran en la provincia de Valladolid.