- La vendimia finalizó ayer 15 de octubre en Cubillas de Santa Marta
- Se ha recepcionado un 21 % menos que el año pasado
La Denominación de Origen Cigales finalizó ayer la vendimia en el mismo municipio donde comenzó el pasado 7 de septiembre, Cubillas de Santa Marta. La campaña de 2024 ha supuesto una merma de cosecha de un 21 % con respecto al año anterior. Una reducción que se preveía por las temperaturas tan altas y continuas, junto con el estrés sufrido por la viña en los dos años anteriores por la sequía. Este hecho ha sido relevante pero la principal causa de menor cantidad de uva recogida ha sido el daño provocado por la plaga de conejos que está costando mitigar.
En concreto, las bodegas han recepcionado 6.108.949 kilos de uva frente a los 7,772.794 del año pasado, más cerca de la cantidad habitual que está entorno a los 8 millones de kilos. La parte positiva de este año es el buen estado sanitario del fruto y los buenos parámetros recogidos por los enólogos para la elaboración de sus vinos.
La Directora Técnica de la DO Cigales, Águeda del Val señala que la vendimia ha sido tranquila, dentro de la preocupación por el poco rendimiento de las parcelas, con un inicio pausado de entrada de uva que se generalizó la semana del 16 de septiembre. Actualmente, la vendimia es más temprana tanto para la elaboración de rosados y blancos como para la elaboración de tintos, ya que se buscan graduaciones menores más acordes con las tendencias del mercado, con menos extracción y ligeros en boca.
Evidentemente, también se siguen elaborando para tintos de guarda, crianzas y reservas, donde se buscan uvas con mayor concentración de color y perdurabilidad en el tiempo, que se recolectan al final de la vendimia.
Del Val augura una cosecha “con rosados, tintos y blancos de mucha calidad, influida por su sanidad a lo largo de todo su ciclo vegetativo y sus condiciones idóneas de maduración”.
La Denominación de Origen Cigales tiene 1.886 hectáreas inscritas, 286 viticultores y 30 bodegas. La Tempranillo sigue siendo la variedad principal de la comarca vitivinícola, que supone el 86 % del total de la uva recogida. Las uvas blancas empleadas para la elaboración de blancos y rosados (Verdejo, Albillo, Viura y Sauvingnon Blanc) suponen un 8 % y el resto variedades tintas suman un 6 % (Garnacha tinta, Garnacha Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah).